Paano Magluto Ng Nilagang Baka - Outstanding news

Paano Magluto Ng Nilagang Baka



Isa sa mga masasarap na putahe ng sabaw ang nilagang baka, masarap na gawing nilaga ang buto-buto dahil malinamnam ang lasa.

Mga Sangkap:
1/2 kilo buto-buto ng baka1/4 kilo pechay (malinis na)1 sibuyas (hiniwa)1 kamatis (hiniwa)3 patatas (hiniwa)1 tali sitaw(hiniwa)8 tasa tubig (pwedeng dagdagan kung kailangan)luya kasing laki ng hinlalakiasin at paminta panimplaParaan ng Pagluluto:
Ilagay sa kaldero ang luya,sibuyas, kamatis at buto-buto ng baka, takpan hanggang sa maalis ang kulay dugo sa karne.Ilagay ang tubig at hayaan itong kumulo hanggang sa lumambot  ang karne saka ilagay ang patatas at pakuluan hanggang maaluto.Lakasan ang apoy saka ilagay ang pechay at sitaw,  timplahan ng asin at paminta, patayin ang apoy pagkatapos ng 2 minuto.Ihain habang mainit.Enlish Version Ingredients:1/2 kilo beef ribs1/4 kilo  bok choi1 small size onion (sliced)1 tomato (sliced)3 pieces potato (sliced)1 bunch string beans (sliced)8 cups water ( add water if necessary)thumb size gingersalt and pepper to tasteProcedure:In a pot put the ginger, onion, tomato ang beef ribs, cover and let simmer until the pinkish color of the meat is gone.Add the water then let simmer until the meat is tender, then add the potato and simmer until cooked.Increase the heat to high then add the bok choi, string beans, salt and pepper to taste and  simmer for 2 minute.Serve it hot.

...
Source: Melys Kitchen
URL: http://melyskitchen.blogspot.com.es

--------------------------------
 

-------------------------------------